モッツァレラたっぷりのチョップドサラダ
もりもり食べられるモッツァレラ入りのニューヨークスタイルのサラダ。
- <作り方>
- ❶ ベーコンは1cmのダイス状にカットし、フライパンで焦げ目がつく程度に炒める。モッツァレラは1cmのダイス状に、ミニトマトは8等分にカットする。
- ❷ きゅうり、玉ねぎ、セロリ、人参をみじん切りにしてあわせ、カッティングボードの上で更に包丁で刻みボウルに入れます。
- ❸ お好みのドレッシングを、②に回しかけてベーコンとモッツァレラを加えたら全体をよくあえます。
- ❹ 刻んだパセリをトッピングします。
- 《調理のコツ》よく刻むのがポイントです。