簡単モッツァレラチーズダッカルビ
トロトロのモッツァレラがおいしい!鶏むね肉で簡単、ヘルシーに。
<作り方>
❶
鶏肉は一口大に切り、たれをからめる。玉ねぎは幅7~8mmのくし切りにする。キャベツは食べやすく切る。
❷
フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、鶏肉の汁気をきってのせる。ふたをして弱火で5~6分蒸し焼きにする。ふたを取り、残ったたれを回しかけて炒め合わせ、火を止める。チーズをちぎって散らしてふたをして余熱で溶かす。
◎材料(2人分)
タカナシ北海道モッツァレラ・・・1/2個
鶏むね肉・・・1/2枚
キャベツ・・・2~3枚
玉ねぎ・・・1/4個
ごま油・・・大さじ1
【たれ】
コチュジャン・・・大さじ2
酒、しょうゆ、砂糖・・・各大さじ1
しょうが、にんにくのすりおろし・・・各1かけ
タカナシ北海道モッツァレラ
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