チキンカレークリーム煮

しっかり焼いた鶏肉のうま味と、生クリームで濃厚なおいしさ！

• ＜作り方＞
• ❶ 鶏肉は半分に切って塩、こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはつぶす。
• ❷ フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目だけをしっかり濃い焼き色がつくまで焼いて取り出す。続けて玉ねぎ、にんにくをじっくりと炒め、カレー粉を加えて混ぜる。
• ❸ 油がなじんだら、鶏肉の身を下にしてのせ、酒、水、塩小さじ1/3を加えて煮立て、ふたをして7～8分煮る。生クリームを加えてさっと煮て、塩、こしょうで味をととのえる。パセリをふる。

• ◎材料（2人分）
• 鶏もも肉・・・1枚
• カレー粉・・・大さじ1
• タカナシ特選北海道純生クリーム35・・・1パック
• パセリみじん切り・・・適宜
• 塩、粗びきこしょう・・・各少々
• にんにく・・・1かけ
• 玉ねぎ・・・1/2個
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 酒・・・大さじ2
• 水・・・1/2カップ

タカナシ特選北海道純生クリーム35