北海道産牛乳で作る!ミルクジェラート
これからの季節にぴったり! 材料4つで簡単にできる、お手軽デザートレシピです! 濃厚でクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります♪
- <作り方>
- ❶ 耐熱容器に牛乳(100cc)、グラニュー糖を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、グラニュー糖が溶けるまで混ぜる。
- ❷ ボウルに①、残りの牛乳(200cc)、生クリーム、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。
- ❸ バットに移し、冷凍庫で2時間冷やし固める。一度取り出しかき混ぜ、再度冷凍庫で2時間冷やし固め、同様にかき混ぜる。
- 《ポイント》しっかりとつぶすように混ぜることでなめらかになります。