レインボー食パンケーキ
初心者にもおススメ!! 食パンで簡単に作れるケーキ。
カラフルな断面が盛り上がること間違いなし!
- <作り方>
- ❶ 耐熱容器に水と砂糖を入れ、電子レンジにかけて砂糖が溶けるまで温めます。砂糖が溶けたら粗熱をとります。
- ❷ 苺は飾り用の2個を残し、5㎜厚にスライス。キウイは皮をむいて5㎜厚にスライス。みかんは水気を切ります。バナナは使う直前に皮をむいて5㎜厚にスライスします。
キウイは時間が経つと、苦みを生じることがあります。
- ❸ ボウルにクリームと砂糖を入れ、底を氷水にあてながら7分だてに泡だてます。
- ❹ 食パンに①のシロップを塗り、③を塗ります。②のフルーツを1種類のせ、さらにフルーツの間を埋めるようにクリームを塗ります。その上に食パンをのせ、同じ手順で4段分作ります。
- ❺ パン全体に薄くクリームを(側面は凹凸をクリームで埋めるように)塗り、冷蔵庫に入れて15分ほど冷やし落ち着かせます。残りのクリームも一緒に冷蔵庫で冷やしておきます。
- ❻ ③を⑤の全体に塗り広げます。苺やブルーベリー、ミントの葉で飾ります。さらに1時間ほど冷蔵庫で冷やしてから切り分けてお召し上がりください。