カッテージチーズとトマトジャムのサンドイッチ

トマトの甘酸っぱい味わいとカッテージチーズの相性が抜群！

• ＜作り方＞
• ❶ トマトは1cm角に切る。
• ❷ 小さめのフライパンにトマト、砂糖、レモン汁を入れて中火にかけ、トマトをつぶしながら7～8分ほど煮る。全体がとろりとしたら取り出して冷やす。
• ❸ 食パンの片面にトマトジャムを薄く塗り、カッテージチーズを広げてはさむ。食べやすく切って好みでセルフィーユを添える。
• ※切り落としたパンの耳はこんがり揚げて、トマトジャムにつけて食べてもおいしいです。

• ◎材料（2人分）
• 雪印北海道100カッテージチーズ・・・60g
• トマト（熟したもの）・・・1個
• 砂糖・・・大さじ1・1/2
• レモン汁・・・小さじ1
• 食パン・・・4枚
• 飾り用のセルフィーユ・・・適宜

雪印北海道100カッテージチーズ