使用
乳製品

作り方

1. ①卵をよく溶きほぐし、生クリームと塩を加えて更によく混ぜます。
2. ②カマンベールチーズは8等分に切ります。生ハムは食べやすい大きさに、ブロッコリーは小房に切り分けて熱湯で茹でておきます。
3. ③フライパンにサラダ油を熱し、バターを加えて溶かします。①の卵液を流し入れ混ぜながら卵が半熟状になるまで火を通します。②を彩りよく表面にのせて、ふたをして弱火で1分ほど焼きます。カマンベールチーズがとろりと溶けてきたら出来上がりです。サッと器に盛って黒こしょうをかけて冷めないうちにいただきましょう。

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