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レシピ

現在位置HOMEレシピ > チーズラタトゥイユ

ソースと材料を皿に並べて電子レンジで蒸し焼きに!
カラフルにパーティを盛り上げるスピードメニュー。

チーズラタトゥイユ

チーズラタトゥイユ

材料
4人分

よつ葉北海道十勝100
カマンベールチーズ
1箱
ズッキーニ1本
ピーマン(赤・黄)各1/3個
トマト1個
タマネギ1/3個
長ナス1本
オリーブオイル大さじ1
少々
バジルの葉適量

[ソース]

トマトケチャップ100g
ニンニクのみじん切り1片分
乾燥バジル小さじ1/3
乾燥オレガノ少々
固形コンソメ1/2個
赤ワイン小さじ1
バジルの葉適量
よつ葉北海道十勝100カマンベールチーズ

よつ葉
北海道十勝100
カマンベールチーズ

使用
乳製品

チーズ

作り方

  1. ズッキーニ、ピーマン(赤・黄)、タマネギ、トマトはひと口大に、カマンベールチーズは1/8にカットする。
  2. 長ナスはひと口大に切って水にさらし、アクを抜く
  3. ソースの材料を混ぜて耐熱皿の底に敷き、水気をふき取った①②の野菜を彩り良く並べる。上からオリーブオイルを刷毛で塗り、電子レンジ(強)で10分ほど蒸し焼きにする
  4. 粗熱をとり、ソースの味がなじんだら、カマンベールチーズを加えて再び電子レンジ(強)で3分ほど加熱し、仕上げにバジルの葉を散らす
種類別チーズの保存法

お手軽チーズがパーティメニューに大変身!

WE LOVE Hokkaido CHEESE!

北海道産チーズを使った美味しい料理で、ホームパーティにひと味違った華を添えてみませんか?

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