白ワインを加えた大人のフォンデュは、自宅のお鍋でもできるカンタンメニュー。
海の幸を絡めて、熱々を召しあがれ！
海鮮チーズフォンデュ
材料
4人分
| よつ葉北海道十勝100 チーズフォンデュ | 1箱 |
|---|---|
| 白ワイン | 100cc |
| エビ | 8尾 |
| ホタテ | 8個 |
| カリフラワー | 1/2株 |
| 型抜きニンジン | 1/2本 |
| ペコロス（小タマネギ） | 8個 |
| フランスパン | 1/3本 |
よつ葉
北海道十勝100
チーズフォンデュ
使用
乳製品
作り方
- ①皮をむいたペコロス、型抜きのニンジン、小房に分けたカリフラワー、エビ、ホタテを下ゆでする
- ②ひと口大にカットしたフランスパンを①の具材と皿に盛り付ける
- ③チーズをボウルに入れ、添付の小麦粉をふりかけ、まんべんなく混ぜ合わせる
- ④フォンデュ鍋（土鍋やホーロー鍋でもOK）に白ワインを入れて中火にかけ、アルコール分をとばし、③のチーズの1/3量を入れる。焦がさないようにヘラで混ぜながら溶かし、さらに残りのチーズを2回に分けて入れる
- ⑤添付のスパイスを加え、弱火でチーズを温めながら具材を絡めていただく
お手軽チーズがパーティメニューに大変身！
北海道産チーズを使った美味しい料理で、ホームパーティにひと味違った華を添えてみませんか？
