ミートボールのマスカルポーネソース
おいしさアガる“万能ソース”!
- <作り方>
- ❶ 材料(★)を混ぜ合わせ、ひと口大に丸める。多めの油で時折転がしながら揚げ焼きにしてミートボールを作る。
- ❷ マスカルポーネにマヨネーズとめんつゆを加えて混ぜる。
- ❸ ミートボールに②をかけて完成!お好みでパクチー、レモンを添えてどうぞ。
- ◎材料(4人分)
- ★合挽き肉・・・300g
- ★玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個
- ★片栗粉・・・大さじ2
- ★塩・・・小さじ1/4
- ★卵・・・1個
- ★ナツメグ・・・少々
- マスカルポーネ・・・1個
- マヨネーズ・・・大さじ2
- めんつゆ(三倍濃縮)・・・小さじ2
- パクチー・レモン・油・・・適量
タカナシ 北海道マスカルポーネ
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