ミートボールのマスカルポーネソース

おいしさアガる“万能ソース”！

• ＜作り方＞
• ❶ 材料(★)を混ぜ合わせ、ひと口大に丸める。多めの油で時折転がしながら揚げ焼きにしてミートボールを作る。
• ❷ マスカルポーネにマヨネーズとめんつゆを加えて混ぜる。
• ❸ ミートボールに②をかけて完成！お好みでパクチー、レモンを添えてどうぞ。

• ◎材料（4人分）
• ★合挽き肉・・・300g
• ★玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個
• ★片栗粉・・・大さじ２
• ★塩・・・小さじ1/4
• ★卵・・・１個
• ★ナツメグ・・・少々
• マスカルポーネ・・・１個
• マヨネーズ・・・大さじ２
• めんつゆ（三倍濃縮）・・・小さじ２
• パクチー・レモン・油・・・適量

タカナシ 北海道マスカルポーネ