日胆の斉藤隆子さん
から届いた
サツマイモで作っても◎のお手軽ケーキ
ミキサーで作るカボチャのチーズケーキ
味のアクセントにシナモンを入れても。写真では生クリームを添えてその上にシナモンを散らしました
材料：18cm丸型1台
- 生クリーム…200cc
- クリームチーズ…200g
- カボチャ…200g
- 卵…2個
- グラニュー糖…60g
- 小麦粉…大さじ3
- レモン汁…小さじ2
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クリームチーズは室温に戻しておく。 |
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カボチャは皮を取り除いて小さめに切り、レンジ用袋に入れて4〜5分加熱してから粗熱を取る。 |
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生クリーム、卵、グラニュー糖、小麦粉、クリームチーズ、 、レモン汁の順番にミキサーに入れ、中の状態を確認しながらクリーム状にする。 |
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オーブンシートを敷いた耐熱皿にを流し入れ、180℃のオーブンで40〜50分焼く。 |
