日胆のJAとまこまい広域女性部穂別支部の皆さんから届いた
私達が作る時は自家野菜を使用します
ソーセージと野菜の牛乳スープ
ジャガイモが崩れないように煮込みすぎないのがポイント。彩りにパセリを散らすとアクセントになります
材料：4人分
- 牛乳…800cc
- バター…大さじ1
- ウィンナーソーセージ…4本
- 玉ねぎ…1/2個
- ニンジン…4cm
- ジャガイモ…2個
- シイタケ…4枚
- クリームコーン…1缶（180g）
- スープの素…固形1/2個
- 塩、コショウ…少々
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ソーセージは5mm幅に輪切りし、他の野菜は1cm角に切る。 |
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鍋にバターを入れて熱し、野菜を炒めてしんなりしたらソーセージを加えさっと炒める。 |
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に牛乳とクリームコーンを入れる。ジャガイモが柔らかくなったら弱火にする。 |
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に固形スープと塩、コショウを加えて味をととのえ、ひと煮立ちしたら完成。 |
