牧場ママの定番レシピ
新鮮！ヘルシー！牛乳豆腐のつくり方
材料：牛乳豆腐200〜300g分
- 牛乳…2リットル
- 酢…大さじ4杯
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牛乳を鍋に入れ、中火で約90℃まで温めてから酢を少しずつ加え、ゆっくりかき混ぜる。 |
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白い固まりと水分に分離したら、お玉で固まりを布を敷いたざるにあげて水気を切る。 |
※酢の替わりにレモン汁やにがりの使用も可。
牧場ママの定番レシピ
新鮮！ヘルシー！牛乳豆腐のつくり方
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牛乳を鍋に入れ、中火で約90℃まで温めてから酢を少しずつ加え、ゆっくりかき混ぜる。 |
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白い固まりと水分に分離したら、お玉で固まりを布を敷いたざるにあげて水気を切る。 |
※酢の替わりにレモン汁やにがりの使用も可。