道南の村上経子さん
から届いた

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炊飯器で手軽に作れる牛乳と米の料理

ミルクおこわ

使用乳製品

ミルク

チーズ


先生のワンポイントアドバイス

彩りがきれいなので、このままで十分に子どもにも喜ばれそうですね


材料:4人分
  • 牛乳…300cc
  • プロセスチーズ…50g
  • もち米…1.5カップ
  • うるち米…1.5カップ
  • 鶏ささみ…3本
  • ニンジン…1/4本
  • とうもろこし…50g(お好みで)
  • 枝豆…50g(お好みで)
  • 水…200cc
  • 酒…大さじ1
  • 塩…小さじ1
お米はよく洗い30分〜1時間、牛乳と水を混ぜ合わせたものに浸しておく。
ささみは1cm角に切り、酒をふりかけ電子レンジで約3分加熱したあと冷ます。
みじん切りにしたニンジンと塩、○2○1に入れて炊く。
炊きあがった○3に、1cm角に切ったプロセスチーズと、お好みでとうもろこし、枝豆を加え全体を混ぜる。

※道産鮭を具材にしてもよい


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