知ってますか?ミルクの栄養素

使う:奥様レシピ3 ミルクとじゃがいもと大根のおかゆ

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ママの骨を強く!不足しがちなカルシウム補給レシピ

ママの骨を強く!不足しがちなカルシウム補給レシピ

<4人分>

牛乳
・・・400ml
・・・1合
・・・200ml
大根
・・・150g程度
じゃがいも
・・・1個(100g程度)
万能ネギ
・・・少々
鶏ガラスープの素
・・・小さじ1/2
・・・少々
塩こんぶ
・・・適量
バター
・・・適量

ママの骨を強く!不足しがちなカルシウム補給レシピ

  1. 米を洗いザルにあげておく。
  2. 厚手の鍋に(1)・牛乳・水を合わせて入れ、中火で15分フタをして炊く。途中吹きこぼれてきたらフタを開けて弱火で炊く。
    [ポイント]かき混ぜると粘りが出るのでかき混ぜないように。
  3. 皮をむいて角切りにした大根とじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、大根・じゃがいもがやわらかくなったら鶏がラスープの素と塩を加える。
  4. みじん切りにした万能ネギを加え、さっと火を通して器に盛りつける。お好みで塩こんぶとバターを添えてできあがり。

ミルクとじゃがいもと大根のおかゆの栄養バランス

ママの骨を強く!不足しがちなカルシウム補給レシピ

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