＜４人分＞

牛乳

・・・500ml

じゃがいも

・・・中6個

にんじん

・・・中3個

バター

・・・30g

塩・コショウ

・・・適量

1. じゃがいもとにんじんは皮をむき、やわらかくなるまでゆで、フードプロセッサーなどでつぶす。フードプロセッサーがなければつぶして裏ごしでもOK。
2. 鍋にバターを入れて溶かし、つぶしたじゃがいもとにんじんを加え、よくかき混ぜる。
3. 火を小さくして牛乳を加え、さらによくかき混ぜる。
4. 牛乳を加えて好みの柔らかさに調節し、塩・コショウで味を調える。

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