＜４人分＞

牛乳

・・・300ml

かぼちゃ

・・・1/4個

ツナ（水煮缶）

・・・1缶(155g)

しょうゆ

・・・大さじ1

みりん

・・・大さじ1

カッテージチーズ

・・・1/2カップ

粗挽きコショウ

・・・少々

1. かぼちゃは種の部分を取って2cm幅に切り、さらにひと口大に切る。
2. 鍋にかぼちゃと牛乳を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして煮る。
3. かぼちゃがやわらかくなったらツナ、しょうゆ、みりんを入れ、煮汁がほぼなくなるまで煮る。
   ［ポイント］
   牛乳は焦げやすいので火加減に注意。煮る時間の目安は15～20分弱。
4. カッテージチーズを加え、鍋をゆすって味をからめる。仕上げに粗挽きコショウで味をしめる。

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