簡単ババロア
みかん缶のシロップとババロアがマッチ!
- <作り方>
- ❶ 鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜ、中火にかけて沸騰したら弱火でさらに1分煮る
- ❷ ①に砂糖を加え、牛乳を入れて沸騰しない程度に温める
- ❸ ②のあら熱が取れたら、あらかじめよく溶いておいた卵を少しずつ入れてよく混ぜる
- ❹ プリン型かバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
- ❺ ④を皿に盛り、まわりに缶詰のみかんを飾ってシロップを掛ける
- ◎材料(12個分/一人分101kcal)
- 北海道牛乳・・・900cc
- 水・・・100cc
- 粉寒天・・・8~10g
- 砂糖・・・100g
- 卵・・・1個
- みかんの缶詰(大)・・・1缶
- ミント(飾り)
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