ミルクおこわ
- <作り方>
- ❶ お米はよく洗い30分〜1時間、牛乳と水を混ぜ合わせたものに浸しておく。
- ❷ ささみは1cm角に切り、酒をふりかけ電子レンジで約3分加熱したあと冷ます。
- ❸ みじん切りにしたニンジンと塩、②を①に入れて炊く。
- ❹ 炊きあがった③に、1cm角に切ったプロセスチーズと、お好みでとうもろこし、枝豆を加え全体を混ぜる。
- ※道産鮭を具材にしてもよい
- ◎材料(4人分)
- 牛乳・・・300cc
- プロセスチーズ・・・50g
- もち米・・・1.5カップ
- うるち米・・・1.5カップ
- 鶏ささみ・・・3本
- ニンジン・・・1/4本
- とうもろこし・・・50g(お好みで)
- 枝豆・・・50g(お好みで)
- 水・・・200cc
- 酒・・・大さじ1
- 塩・・・小さじ1
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