カマンベールコロッケ
手軽でおいしいコロッケは、お弁当のおかずにも大人気!
<作り方>
❶
明治十勝カマンベールチーズは1切れを3等分に切る。
❷
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま少し濡れた状態でラップに包み、柔らかくなるまで電子レンジで5~6分加熱。ペーパーや布巾などで包みながら、熱いうちに皮をむき、柔らかくつぶす。塩・コショウ・牛乳を加え、なめらかにする。
❸
6等分にした②の中心に①を置き、丸める。
❹
③を小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で5~6分こんがり揚げる。
◎材料(2人分)
明治北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ・・・2個
じゃがいも・・・1個
北海道牛乳・・・小さじ2
塩・コショウ・・・各少々
小麦粉・・・小さじ2
溶き卵・・・1/2個分
パン粉・・・適量(大さじ5くらい)
明治北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ
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