コーンクリームシチュー

いつものシチューにひと手間加えて、コクと風味をぐんとアップ。子どもにも大人気のアレンジメニューです


材料(4人分)

鶏肉200g
ジャガイモ1個
タマネギ1/2個
ニンジン1/2本
ブロッコリー1/2株
バター20g
固形スープの素1個
400cc
コーン缶(クリームタイプ)1缶
雪印北海道100
粉チーズ芳醇
大さじ1
塩・こしょう少々
スキムミルク大さじ4
※スキムミルクを溶かす水100cc
シチュールウ80g
雪印
北海道100
粉チーズ芳醇

作り方

  • 鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切る。鶏肉に塩、こしょうし、ブロッコリーは一口大に切って下ゆでする。
  • 鍋にバターを溶かし、鶏肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモの順に炒める。
  • 固形スープの素と水を加え、野菜がやわらかくなったらコーンを加える。ひと煮たちしたらシチュールウを入れ、水溶きスキムミルク、粉チーズ、塩、こしょう、ブロッコリーを加える。