ここから本文です。

レシピ

コンテンツサーチ

現在位置HOMEレシピ > アサリ缶のミルクスープ煮

貝や野菜が苦手な子どもにもオススメ

アサリ缶のミルクスープ煮

アサリ缶のミルクスープ煮

材料
5人分

牛乳500cc
バター20g
アサリ缶詰小2缶(内容量170g、固形量80g)
大根4cm
ニンジン1/2本
玉ねぎ1/2個
ジャガイモ(小)2個
スープの素固形2個
600cc
塩、コショウ少々
パセリ少々

使用
乳製品

牛乳 バター

カロリー

1人分 166kcal

POINT

レンコンや百合根を使うと和風に。小麦粉でとろみをつけても美味。パセリの替わりにインゲンを使うと雰囲気が変わります

作り方

  1. アサリ缶詰はアサリと汁に分ける。
  2. 大根、ニンジン、ジャガイモは皮をむき1cm角に切る。玉ねぎは粗いみじん切りにする。
  3. 中火にかけた鍋にバターを溶かして②を炒める。
  4. ③の野菜が透き通ったらスープの素、水、アサリの汁を加え煮立ったら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。
  5. 中火にしてアサリ、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、コショウで味をととのえる。器に盛り、刻みパセリを散らす

酪農家のお母さんたちがこっそりおしえるレシピ集

牧場ママのレシピ集

このレシピは、日胆の青山伸子さんから届いたレシピです。

料理研究家、ワインコーディネーター
東海林 明子先生

札幌婦人会館料理専任講師、北海道ドレスメーカー学院調理講師を経て現在はフリー。札幌で活躍している。多数の料理講座を担当しているほかテレビの料理番組、新聞、各種PR誌のレシピコーナーも担当。親しみやすく彩りのよいオリジナル料理を提案している。
著書に「おいしいものたべようよ」。

コンテンツサーチ

本文ここまで

ページの先頭へ戻る

ここからフッターメニュー

フッターメニューここまで