ここから本文です。

レシピ

コンテンツサーチ

現在位置HOMEレシピ > 秋鮭とキノコのミルク炊き込みご飯

旬の素材を使ってアレンジを

秋鮭とキノコのミルク炊き込みご飯

秋鮭とキノコのミルク炊き込みご飯

材料
4人分

牛乳300cc
バター10g
3カップ
秋鮭3切
好みのキノコ200g
だし300cc
ニンニク1片
青ネギ少々
A(酒、しょう油を少々合わせたもの)
B(酒大さじ1、しょう油大さじ1、塩小さじ1/2を合わせたもの)

使用
乳製品

牛乳 バター

カロリー

1人分 623kcal

POINT

大人向けの味なのでお子さんがいる家庭ならコーンなどを入れてもよいですね

作り方

  1. 米を洗い、ざるに上げて30分以上置いておく。
  2. 秋鮭は骨をとり、一口大に切ってAをからめておく。キノコは食べやすい大きさに切る。
  3. 炊飯器に①と牛乳、バター、だし、つぶしたニンニクとBを入れ、上に②をのせて炊く。
  4. 仕上げに青ネギを散らす。

酪農家のお母さんたちがこっそりおしえるレシピ集

牧場ママのレシピ集

このレシピは、釧路の橋村美和子さんから届いたレシピです。

料理研究家、ワインコーディネーター
東海林 明子先生

札幌婦人会館料理専任講師、北海道ドレスメーカー学院調理講師を経て現在はフリー。札幌で活躍している。多数の料理講座を担当しているほかテレビの料理番組、新聞、各種PR誌のレシピコーナーも担当。親しみやすく彩りのよいオリジナル料理を提案している。
著書に「おいしいものたべようよ」。

コンテンツサーチ

本文ここまで

ページの先頭へ戻る

ここからフッターメニュー

フッターメニューここまで