日本の酪農家飼養頭数のピークは昭和60年の約2,111,100頭。平成28年2月1日現在では約1,345,000頭と、約32.5％の減少。
酪農家一戸あたりの平均飼養頭数は、昭和40年の約3.4頭から、平成28年2月1日現在約79.1頭と飛躍的に増加。
北海道の酪農家飼養頭数は、平成28年2月1日現在で約785,700頭。
酪農家一戸あたりの平均飼養頭数は、約121頭となり、北海道は他都府県に比べて規模が大きい。