牛乳・乳製品のカンタンレシピ動画大集合

簡単ババロア

みかん缶のシロップとババロアがマッチ!

  • <作り方>
  • 鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜ、中火にかけて沸騰したら弱火でさらに1分煮る
  • ①に砂糖を加え、牛乳を入れて沸騰しない程度に温める
  • ②のあら熱が取れたら、あらかじめよく溶いておいた卵を少しずつ入れてよく混ぜる
  • プリン型かバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
  • ④を皿に盛り、まわりに缶詰のみかんを飾ってシロップを掛ける
  • ◎材料(12個分/一人分101kcal)
  • 北海道牛乳・・・900cc
  • 水・・・100cc
  • 粉寒天・・・8~10g
  • 砂糖・・・100g
  • 卵・・・1個
  • みかんの缶詰(大)・・・1缶
  • ミント(飾り)